Dieser Heil- und Gewürzpflanze wird von der Schulmedizin eine besonders gesundheitsfördernde Wirkung zugeschrieben.
Die geriebenen Wurzeln werden innerlich nicht nur vorbeugend bei Katarrhen der Luftwege oder bei Infekten der ableitenden Harnwege eingesetzt (Meerrettich mit Honig verrühren und öfters einnehmen).


Meerrettich ist durchblutungsfördernd, blutdrucksenkend und putzt durch seinen typischen scharfen Geruch und Geschmack Nasen und Rachen durch.


Der hohe Gehalt an ätherischen Ölen, Vitaminen (C, B1, B2, B6) wertvollen Mineralstoffen (Natrium, Kalium, Magnesium, Calcium, Eisen, Phosphor sowie antibiotischen Substanzen sagen ihm eine Wirkung fast wie ein Antibiotikum nach.


Durch den hohen Vitamin C-Gehalt (doppelt soviel wie Zitrone) wird der Genuß des Meerrettichs von Ärzten und Ernährungsexperten vor allem für den Herbst und Winter als Vorbeugemittel gegen Erkältungen empfohlen.