| Asiatisches Rettichgemüse (für 2-4 Personen) |
Zutaten:
1 Rettich (schwarz), 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Paprikaschote (rot), 1 Kohlrabi, 3 EL Sojasoße, Salz, Wok-Gewürz, Öl |
Zubereitung:
Öl in einer Pfanne oder Wok erhitzen, Gehackte Zwiebeln darin anbraten. Rettich putzen und in feine Scheiben hobeln,
Paprika waschen und in feine Streifen schneiden, Kohlrabi schälen und stifteln.Knoblauch fein hacken. Rettich und Knoblauch mit in die
Pfanne geben und Salz und Wokgewürz dazurühren. Paprika und Kohlrabi dazugeben und kurz mitbraten.
Sojasoße und 1/2 Tasse Wasser angießen und etwas einköcheln lassen.
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Tipp:
Dazu schmeckt Reis und Putenschnitzel
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