Zutaten: 250g Austernpilze, 1/2 EL Sojasoße, 1 Prise Salbeistiele, 3 EL Olivenöl, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Thymian
Zubereitung: Das Salz in der Sojasoße auflösen, mit Olivenöl und Knoblauch verrühren. Austernpilze damit einreiben.
Auf ein Backblech legen. Bei 200 Grad ca. 15 min. backen. Nochmals bei 220 Grad grillen, bis sie röstbraune
Stellen bekommen. Thymian oder Petersilie darüberstreuen.
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