| Aprikosen-Sahnequark (für 4 Personen) |
Zutaten:
250 g Aprikosen, 2 Bananen, 250 g Topfen (halbfett), 200 ml Sahne, etw. Vanillepulver, Saft von 1/2 Zitrone, 2 EL Mandelblättchen |
Zubereitung:
Die Aprikosen waschen und entkernen, die Bananen schälen. Im Mixer pürrieren. Die Sahne schlagen, Quark mit Obstpürree, Vanille und Zitronensaft glattrühren. Die Sahne unterziehen. Im Kühlschrank kaltwerden lassen oder in Portionsschälchen im Gefrierfach anfrieren lassen. Mit Mandelblättchen bestreut servieren. |
Tipp:
auch lecker mit Erdbeeren oder Himbeeren |
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